Ibeere ti o wọpọ julọ ti eniyan n beere lọwọ mi ni, “Ṣe ọna Polyface le jẹ ifunni agbaye?”
Sibẹsibẹ miiran nla op-ed nkan ninu awọn New York Times ni Oṣu Kẹsan ọjọ 28 gba ipo yii lati sọ iṣẹ-ogbin ti kii ṣe kemikali di alaimọ, ni lilo ero ti a sọ nigbagbogbo pe a yoo nilo ni igba mẹta bi ilẹ oko lati ṣe agbejade ounjẹ ti agbaye nilo ti a ba dawọ lilo glyphosate ati ajile kemikali.
Jẹ ki a rin sinu itan-akọọlẹ ki a wo ibiti iru “awọn iwadii imọ-jinlẹ fihan” ti ipilẹṣẹ.
Nigba ti Mason Carbaugh jẹ Komisona Agriculture Virginia diẹ sii ju 30 ọdun sẹyin, o ṣe agbejade “ipinle ti Ogbin Agbaye” ni ọdun kọọkan. Emi kii yoo gbagbe ṣiṣi rẹ ati kika awọn asọtẹlẹ dire rẹ nipa kini yoo ṣẹlẹ ti a ba lọ si ogbin Organic. Ìdajì ayé ìbá pa ebi; Organic agbe nilo lati mu eyi ti idaji ti won fe lati ebi.
Eyi ti pẹ ṣaaju eto iwe-ẹri Organic ti ijọba, ṣugbọn awọn ariwo si awọn ọna ti kii ṣe kemikali ti n fa alaye idasile tẹlẹ. Wọn ni lati nip iro iṣọtẹ yii ni egbọn.
Emi ko owu lati pe ni alagbawi ebi.
Ṣe o mọ bi o ṣe jẹ ki o lero lati sọ fun ọ pe ilana rẹ yoo pa idaji aye naa? Ronu lori iyẹn fun diẹ. Mo bẹrẹ sleuthing awọn iwadi ti Komisona toka si lati wa si rẹ ipari. Eyi ni ṣonṣo ti awoṣe onimọ-jinlẹ ni Virginia Tech, ile-ẹkọ giga fifun ilẹ ti o ni ọla ti Virginia.
Wọn pinnu lati ṣe afiwe ti kemikali dipo iṣelọpọ Organic. Kọlẹji naa ni ọpọlọpọ awọn igbero idanwo fun kikọ awọn nkan. Awọn wọnyi ni gbogbo iṣẹtọ kekere 10 ft. X 12 ft. iru awọn igbero. Fojuinu wo awọn aaye bọọlu afẹsẹgba meji ti a pin si awọn aaye kekere lati ṣe iwadi awọn ipakokoropaeku, awọn oogun egboigi, ọpọlọpọ awọn concoctions kemikali, dida irugbin, ati awọn iru ọgbin.
Ni awọn ọrọ miiran, awọn igbero wọnyi, fun awọn ọdun, gba gbogbo iru awọn cocktails kemikali pẹlu tillage, herbicides - o gba aworan naa. Ilẹ̀ ti kú. Awọn igbero naa dajudaju kii ṣe apakan ti eto iṣẹ ṣiṣe ilolupo nla kan. Awọn igbero wọnyi ṣe apẹẹrẹ idinku idinku laini, sọtọ, ati Ilana mechanistic si isedale.
Awọn onimo ijinlẹ sayensi ṣe idanimọ awọn idite diẹ lati gbin agbado kemikali ti aṣa ati ọwọ diẹ ti o wa nitosi lati dagba agbado arabara kanna ni ti ara. Awọn aaye kẹmika naa gba afikun kikun ti ajile, awọn ipakokoropaeku, ati awọn herbicides. Awọn igbero Organic ko gba ohunkohun. Ko si compost. Ko si foliar eja emulsion. Ati pe oka naa jẹ awọn arabara kanna ti a sin fun gbigba kemikali, kii ṣe awọn oriṣi ti o ni ṣiṣi-pollinated ti a mọ fun isọdọtun ni awọn ọna ṣiṣe-kekere.
O le fojuinu abajade.
Awọn igbero kẹmika naa dagba ni ẹwa ati pe o so awọn deede awọn irugbin ti o pọ julọ.
Awọn igbero Organic jẹ igbo, ti ko dara, o si so ida kan ninu awọn miiran.
Da lori “imọ-jinlẹ ohun” yii ile-ẹkọ giga ati awọn onkọwe ogbin bii ọrẹ wa lọwọlọwọ ni New York Times ti bajẹ iṣẹ-ogbin ti kii ṣe kemikali pẹlu aṣẹ ifọwọsi.
Awọn iru awọn ijinlẹ wọnyi ni a tun ṣe ni awọn ile-ẹkọ giga fifunni ilẹ miiran jakejado awọn ọdun 1980 bi iṣipopada ounjẹ Organic ti ara ti gba isunki.
Ẹnikẹni ti o ba mọ scintilla nipa iṣẹ-ogbin ti kii ṣe kemikali loye iyẹn ile ti ibi jẹ apakan ti eto ti o tobi julọ. Ilẹ̀ náà jẹ́ àdúgbò tí ń gbé nǹkan bí 4.5 bílíọ̀nù ohun alààyè fún ìwọ̀nwọ́ kan. Loni, nikan 10 ogorun ninu wọn ni orukọ. Awọn iyokù ni a ko darukọ, ati pe a ko mọ ohun ti wọn ṣe. A tun jẹ alaimọ nipa ile.
O yanilenu, ni ọdun meji sẹhin, àwọn onímọ̀ àgbẹ̀ tí wọ́n mọyì àdúgbò tí wọ́n wà láàyè ti mọ ohun kan tí wọ́n ń pè ní quorum.
Titi di isisiyi, awọn onimọ-jinlẹ ro pe gbogbo awọn microorganisms ti o wa ninu ile ni idije pẹlu ara wọn. Lẹhin gbogbo ẹ, iwo wiwa ni iseda dabi pe o fọwọsi ero ti idije. Elede ti njijadu fun trough. Malu dije fun clover. Adìẹ ńfigagbaga.
Ṣugbọn ohun ti a nkọ ni bayi ni pe nigbati ile ba wa ni iwọntunwọnsi, awọn eeyan airi airi ṣe agbekalẹ iye-iye amuṣiṣẹpọ ati bẹrẹ iranlọwọ fun ara wọn.
Wọn di ibaramu kuku ju ifigagbaga. Eyi ngbanilaaye fun ọkọọkan, pẹlu anfani ọtọtọ rẹ, lati lo fun ire ti gbogbo rẹ. Àwọn ohun alààyè náà bẹ̀rẹ̀ sí í ran ara wọn lọ́wọ́, tí wọ́n ń pèsè àìtó nírọ̀rùn nígbà tí ọ̀kọ̀ọ̀kan wọn bá ní òmìnira láti lépa ìfẹ́-ọkàn rẹ̀ tí ó yàtọ̀. A rii eyi ni awọn ẹgbẹ igi, awọn agbegbe olu, ati awọn ohun miiran.
Paapaa agbo-malu kan di iru eyi nigbati o ba tobi to. Agbo naa daabobo ararẹ lọwọ awọn aperanje nigbati o ba ni ilera ati iwọntunwọnsi. Ni ilera eranko wá companionship.
Koko ọrọ naa ni pe awọn igbero-dagba ti a lo fun idagbasoke Organic ko ni akiyesi pataki ati pe wọn ti ni ilokulo nipasẹ awọn kẹmika fun ewadun.
Ko si ohun ti o le wa siwaju sii lati eto ile ti o ni ilera.
Nigbati Polyface bẹrẹ iṣakoso ohun-ini miiran, gbogbo wa ko rii awọn iyipada ile ti o le wiwọn titi di ọdun kẹta. Yoo gba pipẹ yẹn fun agbegbe ile ti ibi lati mọ pe Sheriff tuntun wa ni ilu, ọkan ti o nifẹ wọn ti o fẹ lati tọju ati kii ṣe iparun awọn ohun alumọni iyebiye wọnyi.
Awọn ti ibi aago nṣiṣẹ lori awọn oniwe-ara iṣeto. Kii ṣe kẹkẹ ti o ropo. Kii ṣe taya ọkọ alapin ti o ṣatunṣe. O jẹ ogun ti awọn ibatan ti o ni ibatan ati iyalẹnu ti o ni arowoto ọkan ni akoko kan.
Àwọn onímọ̀ sáyẹ́ǹsì tí wọ́n ṣèwádìí nípa ìdàgbàsókè àfojúsùn wọ̀nyí kò bìkítà nípa ọ̀pọ̀tọ́ kan nípa ẹ̀kọ́ ẹ̀kọ́ inú ilẹ̀ àti ọlá ńlá ìṣẹ̀dá.
Gẹgẹbi iṣipopada Organic ti bẹrẹ, iwọnyi jẹ iru awọn iwadii ti awọn eniyan kemikali lo lati dinku ati sọku iroro idẹruba pe a le jẹun ara wa laisi majele. Naysayers ṣi lo awọn iwadii wọnyi lati sọ compost sọ di mimọ ati gbega iwa-rere ti awọn kemikali.
Alas ati alack, ko si ohun ti o le gbagbọ diẹ sii ju irọ kan ti a tun sọ ni igba to ati pe o pẹ to, botilẹjẹpe a le rii awọn iwadi wọnyi fun ohun ti wọn jẹ gaan.
Otitọ ni pe awọn ọna ṣiṣe ti ibi-iwọntunwọnsi nitootọ, titọtọ, ati ọwọ-yika yika awọn ọna ṣiṣe kemikali. Kii ṣe ni iṣelọpọ aise nikan, ṣugbọn paapaa ni ounjẹ.
Fere meji ewadun seyin, Polyface kopa ninu pastured ẹyin iwadi; eyin wa ni aropin 1,038 micrograms ti folic acid fun ẹyin; aami ounje USDA sọ 48. Eyi kii ṣe ounjẹ kanna. Awọn iyatọ ti ounjẹ jẹ ni ọpọlọpọ.
Gbogbo ohun ti o nilo lati mọ ni eyi: 500 ọdun sẹyin, North America ṣe awọn ounjẹ diẹ sii ju ti o ṣe loni.
Ni idaniloju, kii ṣe gbogbo rẹ ni eniyan jẹ. Diẹ ninu awọn miliọnu meji wolves jẹ 20 poun ẹran ni ọjọ kan. Nǹkan bí igba [200] mílíọ̀nù àwọn ẹranko beavers jẹ àwọn ewéko (ẹ̀fọ́) ju gbogbo àwọn ènìyàn lónìí lọ. Awọn agbo-ẹran (paapaa awọn ẹyẹle ero-ọkọ) ti dina oorun fun wakati 48. Ati agbo ti 100 milionu bison ti nrin kiri ni igberiko.
Tí a bá fẹ́ bọ́ pílánẹ́ẹ̀tì gan-an, ó yẹ ká máa kẹ́kọ̀ọ́ àwọn ìlànà ìgbàanì wọ̀nyí ká sì máa ronú bí a ṣe lè ṣe àdàkọ wọn ní àwọn oko òwò ilé wa.
Erogba ti o bajẹ n kọ ile, kii ṣe ajile kemikali 10-10-10.
Koriko ati forbs kọ ile yiyara ju igi. Awọn adagun omi n pese bọtini si hydration ala-ilẹ.
Polyface jẹ iyasọtọ si awọn ilana wọnyi lati iseda; o ṣeun fun jije apa kan ninu awọn atunse.
Ti tunṣe lati Polyface oko
-
Joel F. Salatin jẹ agbẹ Amẹrika kan, olukọni, ati onkọwe. Salatin gbe ẹran-ọsin dide lori Farm Polyface rẹ ni Swoope, Virginia, ni afonifoji Shenandoah. Eran lati inu oko ni a ta nipasẹ titaja taara si awọn onibara ati awọn ile ounjẹ.
Wo gbogbo awọn ifiweranṣẹ
